新下来的土豆怎么吃最好?

1、把土豆洗洗，刮皮。新买来的土豆去皮很容易，轻轻一刮就去掉了，用根筷子就能去掉。

2、切一点葱，姜，放在碗里备用。

3、切少量的肉，五花肉，后腚坐，里脊肉都可以的额。可以切成块。

4、土豆切成不规则的块就可以了，新下来的土豆切起来也很轻松的。

5、锅内放油，油热后，放入猪肉翻炒，炒到肉的颜色发白。这时加入葱姜，翻炒一下。

6、放盐，放酱油，加入土豆翻炒，锅内会有滋滋声音时，加入水，要漫过土豆。

7、新土豆很容易烂，用勺子切切一块土豆，能切到底就成熟了。这时，锅里的水分也快没有了。