家庭顿胖头鱼做法

1、胖头鱼洗净改刀，干辣椒，葱姜切碎，香菜切小段。

2、起锅烧油。

3、油开放入葱姜花椒大料干辣椒豆瓣酱。

1、金黄酱陈醋料酒。

2、十三香，蚝油。

3、下入鱼。

1、放入香菜老抽调色。

2、开锅炖，小火炖40分钟。

3、出锅放上小料就可以了。