家庭版凉拌黄瓜金针菇的美味做法

1、一根黄瓜洗净去皮，切成丝，不要太细，中间再切一刀。

2、用菜刀把黄瓜丝放入盘中。

3、金针菇开水煮两分钟，煮熟捞出过凉水。

4、攥干水分，放在盘的中间。

5、盘中放入适量蒜末，小米辣椒，盐，味精。

6、放入适量酱油，陈醋，香油，辣椒油，搅拌均匀。

7、倒在菜上，撒香菜段，制作完成。