河南特色-香酥鸡肉马蹄丸怎么做

1、准备好食材，马蹄去皮冲洗干净

1、鸡肉切成小块和马蹄放入搅拌机搅成泥状，同时放入料酒，盐，白糖，不需要放淀粉，鸡蛋。鸡肉马蹄在一起已经很嫩很嫩了

1、将鹌鹑蛋剥好皮，我买的是生的鹌鹑蛋，自己煮熟，锅开6分钟就熟了

1、将打好的肉泥裹住鹌鹑蛋沾上面包屑

1、分别放入油锅里，一定要小火慢慢炸

1、炸好的丸子放在吸油纸上，将油控出来