玉米面发糕的做法

1、把酵母用温水化开，加入两碗白面，一碗玉米面，放适量白糖，揉成稍微软一点的面团

2、醒发两个小时至面团两倍大小，呈蜂窝状

3、蒸链上放屉布，避免漏下去，面团外面少抹点油避免粘连，上面铺上自己喜欢的果干（蔓越莓、大枣、葡头干都可以），因为老爸不喜欢吃大枣，只铺了一半，上锅蒸20分钟

4、关火后焖五分钟再开盖

5、用刀切切成小块

6、松软香甜

7、配上猪肉炖酸菜，开饭啦