火龙果土豆泥卷怎么做

1、火龙果去皮，放入料理机中，打成果泥。

2、加入玉米油、低筋面粉和鸡蛋，搅拌均匀。

3、搅拌至无干粉。

4、锅内刷上食用油，加热，舀一勺面糊，倒入锅内，摊平，煎熟。

5、土豆清洗干净，去皮，切片，放入蒸锅中，蒸熟。

6、放入料理机中，打成土豆泥。

7、取出小饼，抹上土豆泥，撒上西梅干。

8、卷起，压实。

9、切成小块。