自制葡萄干饼干

1、     取出黄油，放在干净的瓷碗里，室温放置，直到融化。

2、     黄油融化后，倒入白砂糖，搅拌均匀，直到糖融化。

3、     鸡蛋打碎，倒入2中的液体中，然后加入葡萄干，搅拌均匀后，加入面粉，直到搅成糊状。

4、     将3中的糊状捏成规则的长方形，用保鲜膜裹好后放入冰箱冷冻室，冷冻一小时后取出。

5、     将4中成形后的条状面砖切成片状，先横切成7小段，然后每一小段侧切成三块，厚度大概2公分左右为宜。

6、     入烤箱，中层，180°，约15分钟，表面变成金黄色即表示熟了。（如果中芯没有熟透，可放进去再考五分钟）