秘制红油酱料

1、将葱、姜、蒜切成末，和辣椒面一起放入碗中待用。

2、锅中加入油，再放15粒花椒和两片姜加热。

3、将花椒和姜片从锅中捞出，用热油泼入碗里，搅拌。

4、用热锅加热香醋，开后倒入有料碗里。

5、倒入酱油和芝麻香油即可。