蒜蓉炒金针菇的做法

1、金针菇切去连在一起的部分。

2、放入清水中泡洗干净。

3、蒜切碎。

4、热锅下油，下蒜爆香。

5、倒入金针菇，炒约3分钟至金针菇变软。

6、碗中放入少许生粉、酱油、清水，调成勾芡。

7、将勾芡倒入锅中，下少许盐，炒匀。

8、待勾芡开始变稠时，就可以收锅了。