降压基本法 蒜烧茄子

 时间:2024-10-15 04:48:47

1、 茄子去蒂洗净,剖成两瓣,在每瓣的表面上花成十字花刀,切成长4厘授炬块翎米宽2厘米的长方形(不要切断)。葱、姜洗净切碎,大蒜洗净切成两瓣备用。

降压基本法 蒜烧茄子

2、 炒锅置打火上烧热,倒入食用油待七成熟时,将茄子逐个放入锅内翻炒见镨扳髹迦黄色时,再下入姜末,酱油、盐、蒜瓣及清汤,烧沸后,用小火焖10分钟,翻匀,撒入葱花,再用白糖、淀粉加水调芤晟踔肿成芡,收汁合匀,加入味精起锅即成。

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