韭菜炒豆芽的做法

1、把韭菜洗干净，根部一点切掉，再切成长段

2、锅加水烧开，下入黄豆芽焯水3分钟，捞出

3、蒜瓣去皮切成蒜片，小米椒洗净斜刀切成段。

4、锅中加入适量油烧热，下入黄豆芽大火翻炒均匀

5、再将韭菜倒入锅中翻炒均匀，加入盐，鸡精进行调味

6、全程用大火爆炒，20秒就可以关火出锅了