嫩玉米最佳泡制方法

1、购买玉米棒

购买玉米棒，选择颜色纯白，较嫩的玉米棒，玉米棒外面带有苞米叶，这样玉米粒失水较少，不至于皱缩。

2、玉米粒一粒粒撬下

用小刀小心地将玉米粒一粒一粒完整地撬下，避免用手剥时弄破玉米粒，导致浆汁流出。

3、白酒浸泡玉米粒

撬下的玉米粒装入医用盐水瓶，用质量较好的白酒浸泡。

4、混合密封7天

混合密封7天，泡制出的嫩玉米粒保质时间长。