口水鸡怎么做

1、鸡腿冷水下锅，放入葱姜蒜，料酒，盖盖煮二十分钟。

2、放在水里冰镇二十分钟，撕开备用，蒜瓣打碎，放入柠檬片，香菜。

3、两勺生抽和米醋，再放入盐和鸡精，花椒油，搅拌均匀，摆盘即可。