自制爆米花的做法

1、锅里放入玉米油

2、倒入小玉米粒

3、拌匀一下，使玉米粒都裹上玉米油

4、盖上锅盖，大火（用煤气炉比电磁炉好，受热更均匀）

5、很快就看到玉米粒在锅中跳舞变形，噼哩啪啦的声音非常好听。（摇晃一下平底锅）。看！小小一包就能爆出一大锅了

6、另用一个锅倒入糖和水，小火慢慢地煮成焦糖色

7、加入黄油

8、搅拌均匀，使其融化即可关火

9、倒入爆米花中拌均匀

10、香、甜、脆的爆米花，停不了口