1、水油皮:中筋粉150克，加入50克凉水，50克热水混合揉成团后放入猪油10。揉成光滑的水油皮面团，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏2个小时。
2、油酥面团:中筋粉90克，放入60克猪油，揉捏成油酥面团，盖上保鲜膜醒发备用。
3、醒过的油皮能拉出膜。
4、水油皮分割成等量的8份小剂子。
5、油酥同样分割。
6、水油皮包入油酥。
7、收口。
8、收口后的样子。
9、擀成长蛇状。
10、卷起来。
11、以此类推做完其余的剂子，盖上保鲜膜醒发15分钟。
12、再次擀开。
13、卷起来。
14、盖上保鲜膜醒发15分钟。
15、取一个剂子两头对折，然后按扁。
16、中间放适量蜜豆。
17、收口。
18、直接按扁进烤盘。
19、烤箱提前预热175°烘焙20分钟左右即可。
