啤酒鸭的制作方法

1、第1步，切一点嫩姜，热油下锅，倒入鸭肉，

2、第2步，在锅中加入姜蒜，八角，香叶，干辣椒，生抽，老抽，蚝油，翻炒均匀，

3、第3步，在锅中倒入一瓶啤酒，半碗水，加入盐，冰糖，小火炖30分钟，放入青红辣椒，就制作好了，