凉拌紫甘蓝的做法

1、首先去掉紫甘蓝的根部，切成细丝

2、加一勺盐、一勺糖，用手抓匀，腌制9分钟

3、腌好后用清水冲洗，再挤出多余的水份

4、加蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉，淋上热油

5、一勺生抽、陈醋、辣椒油

6、最后撒上香菜和青椒丝

7、用左手抓匀，即可开吃

8、清脆爽口，而且吃多了也不长肉