1、将牛柳先切片再改刀切成丝,加入生抽2茶匙、盐1/4茶匙、干淀粉1茶匙、植物油1茶匙抓匀腌制15分钟。

2、将酸菜挤出汁水,挤出的汁水备用。

3、起锅倒入植物油,放入腌好的牛肉丝翻炒均匀,盛出。

4、另起锅,稍热倒入植物油,加入葱花煸炒出香味,倒入酸菜炒散,倒入牛肉丝、酸菜汁少许翻炒均匀,加入少许盐炒匀即可。
时间:2026-02-12 08:54:20
1、将牛柳先切片再改刀切成丝,加入生抽2茶匙、盐1/4茶匙、干淀粉1茶匙、植物油1茶匙抓匀腌制15分钟。

2、将酸菜挤出汁水,挤出的汁水备用。

3、起锅倒入植物油,放入腌好的牛肉丝翻炒均匀,盛出。

4、另起锅,稍热倒入植物油,加入葱花煸炒出香味,倒入酸菜炒散,倒入牛肉丝、酸菜汁少许翻炒均匀,加入少许盐炒匀即可。