宫保鸡丁的烹饪方法

1、备好材料

2、鸡腿去骨去皮

3、鸡腿肉切丁，加点料酒、生抽、淀粉腌制10分钟

4、黄瓜切丁；辣椒切小段，姜切片葱切段

5、炒锅热油，把鸡丁滑炒一会变色先盛出

6、加入鸡丁、黄瓜丁和花生炒匀

7、加盐、生抽和白糖调味，再用水淀粉勾薄芡，出锅前加点香醋就好了。