菠萝啤野鲫鱼 的做法

1、准备好食材。将鱼收拾干净，用少许盐腌制。

2、香菜洗净切段，姜蒜洗净切片。

3、锅中放油，用姜2片呛锅。

4、抹净鱼身水分，放入锅中略炸一会。

5、锅中放油，爆姜蒜，加入剁椒。

6、倒入菠萝啤啤，烧开。

7、放入煎好的鲫鱼。

8、加胡椒、香菜段，加几滴酱油，煮五分钟即可。