米饭杀手鱼香肉丝

1、第一步 将生抽 醋 蚝油 糖 放入碗中 再加入少量淀粉搅拌均匀备用。

2、木耳洗净泡水待用

3、红萝卜去皮 青椒 仔姜 切丝 蒜切片。

4、起锅烧油 下入红萝卜翻炒至变色。

5、随后加入木耳青椒丝翻炒均匀 听到木耳噼里啪啦爆开的声音再炒个20秒就差不多可以出锅装盘待用了。

6、下入肉丝翻炒至变白 八成熟就行了 出锅待用。

7、大火 加入蒜片跟豆瓣酱翻炒。

8、倒入刚炒好的半成品跟仔姜丝 淋入少许料酒 翻炒几下加入步骤1调好的芡汁炒个1分钟左右就可以出锅了。

9、出锅、装盘，可以吃了。