1、第一步：清洁。把菠菜茎洗干净。煮沸后，烫1分钟。冷却后把水放掉。
2、第二步：准备配菜。把一小盘花生炒凉。喜欢吃碎花和生杂粮，也可以直接粉碎花生。
3、Step3:炒制调味料。葱姜蒜切末,菠菜切段。锅中放少许油，下入花椒炒香后捞出，继续下入干辣椒,葱姜蒜末,白糖,生抽,醋略炒一小会儿，浇在菠菜梗上，再淋上少许香油即可。
4、第四步：搅拌。撒上凉花生，搅拌食用~
5、这是一道超级简单美味的小菜，包括菠菜的酥脆、花生的清香、花椒的麻辣、醋的酸味、酥脆、麻的酸味和酥脆的酸味。聚在一起就停不下来了，吃了就吱吱作响，灰烬也常常是酸的~
6、菠菜素来有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素,维生素C,维生素K,矿物质（钙质,铁质等）,辅酶Q10等多种营养素，具有补血润肠,滋阴平肝,帮助消化等多种功效。
