菠菜蛋卷的做法

1、首农宝宝蛋

2、菠菜洗干净，焯水。

3、焯好的菠菜切碎，小葱切碎，加入三个宝宝蛋，少许盐。

4、手动搅拌均匀。

5、热锅，少许橄榄油，用油刷刷均匀。小火，蛋液一半儿的菠菜蛋液。大概煎不到一分钟，关火即可。

6、然后从一边卷起来。可以借助筷子和铲子。不然很烫手哦。

7、如图

8、卷好后放入盘中，稍微晾一会。切开即可。

9、菠菜蛋卷完成。

10、可以蘸点番茄酱，很美味哦。