怎么做鲜虾云吞？

1、猪肉绞碎

2、虾剥壳，去掉虾线，切成小粒

3、猪肉碎加虾仁放入切好的葱粒，盐、糖、酱油、生粉、胡椒粉、姜汁、麻油等放入

4、用筷子向同一方向拌至上劲

5、开始包云吞，一手拿皮，放入适量馅料（不能太多，不然比较难熟）

6、手指蘸水往云吞皮内侧扫上一点水，向一个点进行折叠。

7、最后收口，成一个袋子的形状

8、烧开水，倒入云吞，看见皮变色后转小火，盖起盖子，将肉馅煮熟即可

9、最简单的是酱油麻油汤底，最后撒葱花！简单美味！