口感顺滑的皮蛋瘦肉粥,看一下就学会。

 时间:2024-10-13 11:13:43

1、皮蛋切成小丁,生姜切成丝,葱切成葱花,备用。瘦肉切碎,在沸水中焯水。把大米放在清水中浸泡半小时,浸泡过的大米更容易煮烂。

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3、瘦肉和皮蛋放在一个盘中,盘中加入盐、生粉和生抽搅拌均匀,备用。

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5、加入鸡精、白胡椒粉,香油,撒上小葱花,多搅拌几下,使粥均匀入味。也可以盖上盖焖5分钟。

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