1、剩饭150克，如果是冷饭，最好稍热一下，不烫手即可。糯米粉20克。糯米粉可以根据剩饭的量来调整，不用太多
2、将糯米粉和米饭倒在案板上。
3、使劲的揉搓。搓的过程中，饭是很沾手滴。（这里就要有耐心了，不然会有点烦哟。
4、最后搓成这样，基本上没有米饭的颗粒。（当然颗粒不能太大粒了，小粒一点还是可以的，我做的饭粒比较小，这样粘性就好些。）
5、最后撒上普通的面粉，和成团。
6、分成小剂子
7、像包饺子那样擀皮，不用太薄
8、包上豆沙馅，当然还可以包很多种口味的，甜的，咸的
9、把饺子边缘捏紧，就可以了
10、平底锅内放少量油，煎至2面金黄就可以出锅
