自制罐头豆鼓鲮鱼的做法

1、把鲮鱼开肚，去内脏，腮，黑衣，清洗干净，晾干水分，加料酒腌制两分钟

3、翻身过来，看到已经焦黄了，再继续煎

5、煎好后，调料汁，看鱼量来调，糖和酱油的比例是1:3

7、沾好汁的鱼放到蒸锅里大火蒸15分钟

9、炸好豆鼓，连鱼一起淋到蒸好的鱼上