1、黄油室温软化，低速打发均匀即可。
2、分三次加入糖粉，打发至蓬松状态。
3、打发好的黄油非常细腻，发白，呈羽毛状。
4、筛入低筋面粉，盐、伯爵红茶，用刮刀由下往上翻拌，混合均匀。快成型时可以带上一次性手套揉成团。
5、将混好好的面团放在烘焙垫上，用擀面杖擀平，大概七八厘米厚左右。
6、用饼干模压成型，这些都是我们家小盆友自己选择的图案，自己压的形状。烤箱170度预热，上下火烤22分钟左右。
7、烘烤的过程中，伯爵红茶的香味非常浓郁。这款伯爵红茶饼干吃起来香酥可口。这张是夜晚在房间里拍的，颜色较暗，饼干看上去颜色比较深，其实实物并没有。烘烤时边缘上色即可取出。
