酸梅蒸排骨-家常菜

 用酸梅来蒸出来的排骨，味道酸酸的，吃起来胃口会特别好。

材料：

1.酸梅5~6个；

2.蒜蓉一汤匙；

3.排骨500g;

4.生抽，老抽，花生油，食盐适量

做法：

1.排骨清水洗干净后用刀将排骨砍成小段，然后装到盘子里；

2.接着把酸梅放入到排骨上，并且用筷子将酸梅夹烂；

3.再把蒜蓉放下去与排骨，酸梅拌匀；

4.然后加上生抽，老抽，花生油，食盐适量；

5.最后把排骨放到锅内大火蒸约15分钟；

6.酸梅蒸排骨就做好了。