焦糖奶冻的做法

1、白砂糖加水小火熬煮

2、变成焦糖色即可

3、迅速加入淡奶油和牛奶     

4、边小火加热边搅拌均匀，关火

5、加入泡软的吉利丁片搅拌均匀

6、倒入模具冷藏三小时以上

7、淡奶油加焦糖酱打发硬挺

8、挤在奶冻上，撒一些焦糖饼干碎装饰下即可，完成