如何在家做一碗美味的牛肉板面

1、首先把切好的牛肉下锅焯水，捞出备用

2、锅中多放油，凉油放入葱姜蒜，八角桂皮，香叶草果，白芷，小茴香辣椒，小火炒出香味

3、炒香之后放入一块火锅底料和一勺豆瓣酱，炒出红油后放入牛肉翻炒两分钟

4、加入适量的清水，生抽老抽蚝油鸡蛋，火腿肠或者一些爱吃的食材

5、最后加入适量的盐鸡精调味，盖上盖子，小火炖半个小时浇在煮好的面条上即可