杏鲍菇炒火腿片简单做法大全

1、杏鲍菇切片

2、放入开水中煮出浮沫后再煮3分钟

3、用冷水冷却后、用布包住杏鲍菇挤干水分

4、放在盘子里备用

5、给葱切段，姜切丝

6、火腿肠给切片

7、锅里倒入油烧热、放入葱姜爆香

8、加入火腿片炒香

9、加入杏鲍菇片炒匀

10、加入老抽、生抽、糖、盐和鸡粉、少量的水、炒干水分，杏鲍菇也入味了，装盘即可