鸡丝鸡蛋面的做法

1、白菜叶洗净切成片

2、锅内放油加菜叶翻炒下，刚摘的菜叶很嫩，只简单炒一下就好

3、加半锅水后打入鸡蛋，用勺子把鸡蛋从锅底铲起防止粘底后鸡蛋变散，加盖烧水

4、鸡丝是用的烧鸡上的鸡胸肉，撕成细条

5、水开后下入面条，开后转小火，并用勺子撇掉浮沫，小心不要把菜叶撇掉

6、面条快熟时加入鸡丝再煮片刻入味，加盐拌匀

7、盛入碗中