比较好吃的瑶柱竹笙冬瓜

1、1.瑶柱,冬菇提前半天泡发，软了以后弄成丝；2.竹笙洗干净杂质，反复洗干净后挤干水分切段；3.金华火腿切片再切丝

2、冬瓜去皮，切块再切片，大约图片厚度就合适，太厚不好蒸

3、用稍有弧度的大盘，在底部铺一层冬瓜

4、继续铺料

5、再撒一层冬瓜后，继续加料

6、最后平铺冬瓜就OK

7、冷锅加水，准备蒸20分钟

8、蒸好撒点葱叶，加一点食盐和芝麻油，完成