1、本人用了小号半颗白菜。每片白菜中间切成一半，再斜切成小片。用一杯清水加三分之一杯盐，泡半小时切好的白菜。
2、胡萝卜、洋葱都用半颗，切丝，小葱切段，备用（小葱，胡萝卜，洋葱的长度均一致）
3、本人用一次性杯子计量。1/2杯辣椒粉、1/5杯糖、一勺虾酱、1/3杯蒜末（要很细）、一些生姜（本人将生姜榨成汁用了生姜汁，没有条件的话可以剁成细末用即可） 最后放一点点清水均匀搅拌即可（水不要放太多，搅拌成干巴巴的状态）
4、白菜挤掉盐水，和切好的小葱，萝卜，洋葱，调料一起搅拌。
5、搅拌时调料一点点放，不要一下子全放，边看颜色，边尝味道。
