咸鸡蒸鲫鱼如何做

1、买回的鲫鱼

2、刮了鱼鳞后，直接切断，背脊不要切断，把内脏挖出洗净

3、加点盐

4、加料酒腌制一会

5、把鱼取出放到盘上，底下垫点姜片

6、把蒸过的草鸡放在中间

7、上蒸笼蒸8分钟

8、加点葱花、红辣椒和薄盐生抽

9、烧热适量色拉油

10、把油淋到葱花上即可