红曲蛋黄饼干

1、所有材料准备好。

2、蛋黄打均匀，加入糖粉用打蛋器打至颜色明显变浅且浓稠。

3、将面粉、泡打粉、红曲粉过筛两遍。

4、筛好的面粉到入蛋黄糊。

5、搅拌均匀至无干粉颗粒

6、取一个深杯，套入裱花袋，倒入面糊。

7、烤箱提前180度预热5至10分钟.

8、裱花袋剪开一个小圆口，将面糊挤入不粘烤盘。

9、放入预热的烤箱上火180，下火185度，中层烤15分钟。

10、烤好的饼干放凉后密封保存。