芹菜猪肉水饺

 时间:2024-10-14 03:53:24

1、把面粉倒入盆中,倒入水搅拌,和成光滑的面团。用盖子盖上醒20分钟。

芹菜猪肉水饺

2、把五花肉剁碎,葱姜切丁和肉剁到一起。

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3、把芹菜洗净切成小丁。

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4、把芹菜丁 倒入肉馅中,倒入花椒粉,盐,老抽和鸡蛋清,和花生油,顺时针搅拌均匀。

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5、把醒好的面揉光滑切成均匀的小份。

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6、把切好的小面丁按平,擀成中间厚四周薄的面皮。

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7、放上馅面皮对上捏死包成饺子。

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8、包好的饺子下到烧好的开水里煮至翻滚,加两次冷水煮开,就可以出锅了。

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