1、往杯中倒入200ml的85℃以上的热水或热茶
2、将1.5g舒食素G加入杯中，边加入边搅拌，直至完全溶解。
3、将制备好的水分放入冰箱冷藏，或冷水浴至40℃或以下，水分即可成胶食用。
1、将固体食材和水（或高汤）按比例倒入搅拌机，同时按比例加入舒食素G，启动搅拌机将食物充分粉碎混合
2、将搅拌好的食材倒入锅中，在火上持续加热搅拌，至85℃以上
3、趁食材还没有冷却的时，倒入适当的容器中，盖上保鲜膜，放入冰箱中
或用冷水冷却至40°℃以下
4、当冷却至凝胶状时制作完成。在食用前还可以将候，凝胶加热至60℃
