1、第一、现在的西红柿很多都是激素刺激下成熟的，这样的西红柿对人身体有很大的危害，挑选的时候大逛罹为垴家要注意，颜色十分均匀的西红柿，而且各个部分没有任何的色差，那么这类西红柿一般都是催熟。
3、第三、大家还要知道的一个知识是，由于使用激素或者化学品，很多的西红柿在生长的时候由于激素和化学原料的喷洒位置的原因，所以形状会不是很圆，那么这类不是很圆的西红柿就不要选择了。
5、第五、我们购买西红柿的时候，要用自己的鼻子仔细的闻一闻西红柿的味道，如果西红柿有一种很自然的果肉香气，那么说明西红柿很不错，如果有其他的异味，或者无味的话，那么说明质量有问题。
7、第七、挑选西红柿的时候大家要选择那些颜色鲜红的西红柿，但是不要深红色，这点大家要在注意一下，我说的意思是自然成熟的鲜红色的西红柿，而其他颜色的西红柿很可能是催熟的！
