家常菜 清炒苦瓜

1、1首先将买回的苦瓜切开后去除瓜内的丝瓜仔和瓜瓤，在将苦瓜洗干净后，切成片即可。

2、切开后用盐搓一搓。这样不会那么苦。

3、用清水冲掉盐

4、下油放蒜头。炒香

5、放入苦瓜炒

6、炒到差不多就放盐。按自己咸淡来放

7、放盐后炒一下就可以了