蒜蓉蒸小龙虾的做法

1、外壳清洗干净，别被夹手了。

2、清理龙虾，用筷子放尿，清理内脏、虾线，斩开。

3、剥蒜，切成蒜蓉。

4、粉丝冷水泡软，剪一下方便食用。

5、炒制蒜蓉酱，小火煸制金黄下生抽和蚝油，炒匀关火。

6、粉丝垫底，龙虾码在上面，均匀涂抹蒜蓉酱，油别浪费也均匀倒入盘中。

7、开锅后放入龙虾，大火蒸十分钟就好了。