肉末焖日本豆腐的做法

1、首先把日本豆腐切成片。

2、瘦肉剁成肉末，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒、韭菜末搅拌均匀，腌制十几分钟。

3、热锅下油，放腌制好的肉末进去翻炒一下。

4、然后加30毫升的水、适量的生抽。

5、适量的水淀粉进去翻炒一下。

6、放日本豆腐进去，小心地翻炒均匀，用小火焖3分钟左右就可以出锅了。