1、称好所有材料。
2、把水和鸡蛋液倒入面包桶中，筛入高筋面粉。在一个角落加入细砂糖。另一个角落放盐。面粉中间按一个坑放酵母粉，再用面粉盖住。
3、把面包桶顺时针旋转装入烤箱。
4、开启和面功能，时间设定30分钟。
5、当面团揉至20分钟。
6、加入黄油，再继续揉10分钟。
7、拉出手套膜。
8、加入蔓越莓，再放回烤箱揉10分钟。
9、将面团收圆，拿出搅拌刀。
10、盖上保鲜膜。
11、放回烤箱，启用发酵功能，时间调至60分钟。图为40分钟的样子。
12、60分钟后，已经八分满了。烤箱调双管功能，温度上火150度，下火170度，烘烤40分钟。
13、整个过程要密切观察。觉得上色合适了，就要加盖锡纸，或者温度调小一点
14、小心取出面包桶。刷一层黄油。（黄油只是碗上沾的，就刷了面包表层）
15、立即脱模，这颜色很均匀。
16、底部颜色也刚刚好。
