最爱那一口家乡的烤地瓜

1、          先将大小均匀的地瓜洗净沾浮在外皮的泥土；

2、          将地瓜放入烤盘上，入烤箱开上下火220度烤制；

3、          大约烤制60分钟左右，这时候地瓜的上半部分应该软了，可以翻一个身了，再进行烤制(因为我是地瓜，芋头一起烤制的，上层烤的地瓜，下层烤的芋头所以需要翻一下，如果烤单层估计就不用翻身了)；

大约再烤制30分钟，地瓜全身都软了，阵阵扑鼻的香气也会飘散在厨房的每一个空隙了，这时候要做的就是开吃了！