早餐吃什么最健康

1、儿童早餐，儿童的身体正在快速生长发育，所以早晨补充丰富的钙质和蛋白质是关键，但是含糖量不要高，一杯牛奶；两片面包；一个鸡蛋，馒头；饼干这些食物可以交替食用。

2、中年人早餐要均衡应该多补充维生素和蛋白质，早餐要吃一些水果加牛奶，但水果不要吃得太多，应该以面包馒头之类的为主，但不要天天吃这些。要多吃一点粥，如八宝粥，白粥，红豆粥，绿豆粥都可以，一定要清淡。

3、早餐吃麦片，把麦片先用开水冲好，再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。