仿小饼的家常做法

1、蛋清蛋黄分离

2、打发蛋清，40克糖分三次放入，喜欢甜的可以放50克糖

3、打发能立住，有明显纹路

4、放入蛋黄继续打发，直到充分融合

5、筛入低筋面粉

6、翻拌均匀

7、我都没用裱花袋，直接拿勺摆盘，烤箱预热五分钟，烤八分钟就ok了