巧克力可颂怎么做

 时间:2024-10-16 22:47:59

1、高筋面粉、低筋面粉、食盐、白糖、蜂蜜、鸡蛋、酵母、冰水和100g黄油混合,揉匀。

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2、揉成光滑的面团,松弛20分钟。

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3、擀成长方形,冷藏一夜。

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4、放上300g黄油,折起。

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5、再次擀成长条状。

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6、切成长方形,放上巧克力棒,刷上蛋液。

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7、卷起,发酵至2倍大。

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8、放入烤盘中,刷上蛋液。

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9、放入烤箱中,200度,烤13分钟。

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