酒酿米糕的做法

1、准备好大米提前用水泡一个晚上。

2、将大米倒入料理机，加入一勺酒酿和一点清水，打成米浆。

3、加入适量面粉、一点糖和一点干酵母应保鲜膜密封发酵至两倍大。

4、在碗底刷油，放入发酵好的米浆，撒上桂花红枣，二次醒发一会。

5、放入蒸锅大火蒸约半小时即可。