#初冬吃什么#冰糖炖雪梨

1、雪梨一个，削皮；

2、在梨的三分之一处切断，掏心（掏心可以用不锈钢勺或小刀，去除中间的部分；在梨心中，放入冰糖；

3、小的一半梨盖在上方；注入白水淹没梨上表面；

4、放入炖锅，隔水炖2小时后，即开即食，吃梨喝水。